开胃下饭菜,茄汁加拿大北极虾豆腐煲
用加拿大北极虾来做一道豆腐煲,温暖治愈有营养,酸甜可口开胃下饭。 参与活动: #味达美|名厨汁味正当夏 一招解锁好食光#
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步骤1/8
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加拿大北极虾产自北冰洋和北大西洋海域深海,这里人烟稀少,无城市污染也很少有人感染新冠病毒。所有捕捞船的船员在上船前,都要通过核酸检测,船上也定期消毒。加拿大北极虾到港后,要进行全面消杀和核酸检测。在中国市场出售时,使用溯源码,确保安全。
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步骤2/8
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食材如图所示。
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步骤3/8
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豆腐切厚片,装入盘中备用。姜切丝、蒜切片、葱绿切碎。
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步骤4/8
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加拿大北极虾去壳留仁。
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步骤5/8
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锅中油加热,放入豆腐煎。撒一些盐和白胡椒粉。豆腐翻面加少许盐和白胡椒,煎制两面金黄盛出。
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步骤6/8
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另起锅烧油,把葱姜蒜爆香。倒入加拿大北极虾。添加番茄酱、耗油、翻炒均匀。
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步骤7/8
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放入煎好的豆腐后,加入适量的水,煮开后,大火转小火,炖20分钟。
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最后一步
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撒上葱花就完成了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-07-20
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