莴笋胡萝卜爆螺片
红里螺还有高钙高锌,高镁高,维生素B2,而且还有脂肪酸,含有丰富的蛋白质,维生素,氨基酸以及微量元素,是人体减肥非常推荐吃的食物,是绿灯食物。 参与活动: #菜谱有奖征集|刘畊宏女孩的一日三餐#
-
步骤1/17
点击查看大图
在市场看到鲜活的红里螺准备做一道鲜美的拿手好菜
-
步骤2/17
点击查看大图
用锤子在红里螺外部锤几下 切记不要使劲锤把壳锤到肉肉里
-
步骤3/17
点击查看大图
小心翼翼的将红里螺肉肉取出不要割破手然后冲洗干净
-
步骤4/17
点击查看大图
去掉红里螺的尾部留上半部分片成薄片放入盐轻轻搓揉去掉粘液再用清水冲洗干净(这个步骤是做这道美味的重中之重)
-
步骤5/17
点击查看大图
锅中烧开水倒入料酒下入红里螺肉肉焯水15秒立即盛出(切记时间不能过长否则肉肉口感就会特别硬)
-
步骤6/17
点击查看大图
焯好水的肉肉立即放入冰水中过凉
-
步骤7/17
点击查看大图
处理好的红里螺肉肉放入盘中备用
-
步骤8/17
点击查看大图
配料莴笋和胡萝卜去皮洗净 切成马蹄片放入开水中再放一点点盐焯水断生后立即放入凉水中过凉再沥干水分备用
-
步骤9/17
点击查看大图
锅中倒入底油加热放入花椒炸香再放入蒜粒爆香
-
步骤10/17
点击查看大图
放入莴笋和胡萝卜片炒匀
-
步骤11/17
点击查看大图
放入红里螺肉肉一定要大火快速翻炒
-
步骤12/17
点击查看大图
放入糖、盐、味精调味
-
步骤13/17
点击查看大图
最后淋上香油提鲜提亮即可出锅享用
-
步骤14/17
点击查看大图
美味可口的莴笋胡萝卜爆螺片装入盘中就大功告成了,海螺是低脂的最佳美味佳肴。
-
步骤15/17
点击查看大图
螺片入口鲜嫩脆爽尾调在嘴里是鲜甜的口感
-
步骤16/17
点击查看大图
混搭着莴笋和胡萝卜一起吃即口感脆脆哒又是营养丰富
-
最后一步
点击查看大图
莴笋胡萝卜爆螺片绝对是宴客必备的拿手大菜噢
红里螺还有高钙高锌,高镁高,维生素B2,而且还有脂肪酸,含有丰富的蛋白质,维生素,氨基酸以及微量元素,是人体减肥非常推荐吃的食物,是绿灯食物。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-07-15
莴笋胡萝卜爆螺片的相关分类
莴笋胡萝卜爆螺片的相关推荐
-
爆炒海螺片
534654人看过 -
葱油螺片
183775人看过 -
醋溜白菜
6977304人看过 -
奶酪黑松露炒饭
40704人看过 -
减肥餐-青椒豆皮
657446人看过 -
煎茄子
45175人看过 -
#轻食季怎么吃#减脂香菇炒油菜
133979人看过 -
不一样的黄金蛋炒饭#一道菜表白豆果美食#
535954人看过 -
豆豉蒜蓉炒地瓜叶(番薯叶)#春天中的一抹绿色#
148120人看过 -
油焖茭白
100540人看过 -
#时令蔬菜最养人#素炒丝瓜
97156人看过 -
煎茄子
8388人看过