简易双皮奶之:单皮奶 5
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食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
牛奶
400
烹饪步骤
-
步骤1/1
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食材:牛奶400ml,蛋清2个(可全蛋),糖粉15g因牛奶不是新鲜水牛奶(脂肪厚)和技术问题失败过很多次,遂以后只做单皮奶1 将所有食材混合打匀,放置一会待气泡上浮,糖融化,过筛至小碗中2盖盖或覆膜,水开后中火蒸10分钟,焖5分钟(焖久会老)。冷藏吃最佳3加入蜜红豆or葡萄干or水果
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-07-14
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