手撕柠檬鸡
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酸辣开胃 夏季必备 参与活动: #小暑菜谱征集|解腻开胃就吃它#
营养分析
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50克
76克
57克
906
千卡
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食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
琵琶腿
4个
、
柠檬
半个
、
黄瓜
1根
、
香菜
4根
、
小米辣
4个
、
葱
2根
、
姜
3-4片
、
八角
3个
、
白芷
1片
、
香叶
2片
、
盐
1小勺
、
鸡精
1小勺
、
白糖
1大勺
、
生抽
2大勺
、
陈醋
2大勺
、
蚝油
1大勺
、
芝麻
1勺
、
蒜末
1大勺
、
辣椒粉
1勺
、
五香粉
1小勺
、
料酒
1大勺
、
食用油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/7
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琵琶腿(也可以是大鸡腿),冷水放入锅中,加入葱,姜,料酒,八角,香叶,白芷煮熟 大概20-30分钟左右
-
步骤2/7
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煮熟的鸡腿放入冰块中,肉质会紧实口感更好,没有冰块的放入冷水中即可
-
步骤3/7
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鸡腿凉了之后撕成小块备用
步骤4/7
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发布于 2022-07-13
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