咸肉烧卖来一个
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第一次尝到咸肉烧卖是一位本地人同事制作的,第一口就被它咸鲜的口感吸引了,回到家,自己也学着做起来,香气袭人,口感丰腴,受到了小朋友的好评~
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 配菜(中级)
糯米
600克
、
猪肉糜
300克
、
香菇
8朵
、
虾皮
1小把
、
葱
适量
、
生姜
适量
、
葱花
适量
、
咸肉
50克
、
火腿
20克
、
老抽
3勺
、
生抽
1勺
、
糖
2勺
、
胡椒粉
半勺
、
面粉
300克
、
清水
150克
烹饪步骤
-
步骤1/18
点击查看大图
600克糯米淘洗干净后,用清水浸泡4小时以上。也可以隔夜泡。
-
步骤2/18
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8朵约15克香菇,洗净,用清水浸泡。因为是配料,所以可以根据自己的洗好,调节配菜的比例。
-
步骤3/18
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将浸泡好的糯米蒸熟。最好是平铺在锅中,更加容易蒸透。我是用的蒸烤一体机,100度20分钟。
步骤4/18
展开全部18个步骤
发布于 2022-07-13
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