酸萝卜老鸭粉丝汤
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酸萝卜老鸭汤汤香肉嫩,炖点粉丝炖太好吃了,家里人都爱吃
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食材清单
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30~60分钟
| 掌勺(高级)
鸭
1只
、
酸萝卜
1个
、
粉丝
1把
、
生姜
1块
、
料酒
适量
、
葱
3根
、
干辣椒
2个
、
花椒
适量
、
油
适量
、
卤料包
1个
、
开水
适量
、
盐
1勺
、
胡椒粉
1勺
、
鸡精
1勺
、
香醋
1大勺
、
葱花
适量
烹饪步骤
-
步骤1/24
点击查看大图
准备一只鸭,去掉鸭屁股!一个酸萝卜!(没有酸萝卜的也可以买现成的老鸭汤专用酸萝卜料包!)
-
步骤2/24
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把鸭剁成小块备用!
-
步骤3/24
点击查看大图
鸭肉冷水下锅,放入料酒,生姜,葱,水烧开后,再焯水5分钟!
步骤4/24
展开全部24个步骤
发布于 2022-07-12
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