豆芽|家庭版 | 环保利用
现在家家户户都有喝牛奶的习惯,喝完的牛奶盒别扔,用来发豆芽省事,也给盒子另一个创造价值的机会。 发好的豆芽一盒大概300克左右,比起种菜发豆芽省事儿,收成快。适合喜欢自己做饭的朋友,或住在单位的白领一族,也能轻松操作。 芽菜口感爽脆,炒面 . 炒粉.水煮类等当配菜,或凉拌也很适合,在我家酸菜炒豆芽也是特别抢手一道菜。 参与活动: #小暑菜谱征集|解腻开胃就吃它#
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30~35克绿豆,用水清洗后浸泡至露出小白牙。这个量可以发300克左右的豆芽。
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牛奶盒清洗: 普通法: 用流动水冲洗干净即可。高标准 :可再用白酒过一次,在用凉开水冲洗一遍,祛除白酒的味道。
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盒子的底部剪个比绿豆小的孔,在前期给豆芽加水时排水用。
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从倒牛奶的瓶口处将豆子全部放入,加入水,关上盖子。(图片:第一天早上的样子)
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将盒里的水倒干净,轻轻晃动盒子让豆子均匀的平铺在盒里,把盒子放在你容易观看到位置,方便每天给它浇水…
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第一天傍晚的样子。
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第三天。
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第四天。一盆家庭版绿豆芽完工啦~打算怎么吃?你说的算╭(╯ε╰)╮哈哈
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我家常做的一道:大合菜,里面有自制泡酸胡萝卜 、韭菜、豆芽。
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最后总结:1:每天有空就浇水、排水(一天2-4次),每次排完水在盖放上一层薄黑布,或把盒子放在通风避光处。强光会让叶子变成红色,发红的叶子也可食用只是有点苦。
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最后一步
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总结:2: 图中从左往右分别是:1、坏的.2、泡发的但还没露出小白牙.3、怎么泡都是硬的.4、已经发芽的.在开始发芽之前一定要检查一遍泡好的豆子,把坏的和怎么泡都是硬的挑出来丢掉。这次发的绿豆的忘了拍,就借用上次红豆发芽的库存参考下吧~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-07-11
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