茄子炒尖椒
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夏天容易没有胃口,茄子炒青椒,清淡易做,免去厨房烟火闷热,还鲜甜下饭。 参与活动: #小暑菜谱征集|解腻开胃就吃它#
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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绿茄子去蒂,切细丝,加入盐,拌匀腌15分钟后,倒出多余的水,茄子冲一遍清水,攥干水分
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步骤2/5
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锅内倒入底油,加入蒜片、青椒丝、胡萝卜丝炒香
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步骤3/5
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加入茄子丝翻炒
步骤4/5
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发布于 2022-07-10
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