芹菜炒粉条
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营养分析
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11克
4克
106克
511
千卡
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食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
芹菜
2根
、
粉条
1把
、
前腿猪肉
100克
、
小葱
1根
、
大蒜
4瓣
、
干辣椒
3个
、
老抽
3勺
、
香油
1勺
、
盐
适量
、
十三香
1/2勺
、
白糖
1/2勺
烹饪步骤
-
步骤1/13
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清洗干净的芹菜 先改刀成相同粗细的条 ,再斜刀切成段(便于入味)小葱切葱花 大蒜切成蒜片 干辣椒剪成辣椒圈。前腿猪肉肥瘦分开 切丝备用。
-
步骤2/13
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瘦肉丝中加入1小勺食盐➕1/2小勺白胡椒粉➕1/2勺白糖 ➕1勺生抽。
-
步骤3/13
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肉丝中再加入少许料酒。抓拌至肉丝完全吸收调料 。抓至肉丝上浆。放入1勺玉米淀粉 拌匀。
步骤4/13
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发布于 2022-07-09
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