鸡胸肉包菜粉丝包
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好久没有吃包子了,孩子说想吃包子,家里的肉类只有鸡胸肉,于是就做了鸡胸肉包子。孩子吃完说比外面卖的还好吃,妈妈可以去摆摊了
食材清单
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30~60分钟
| 配菜(中级)
鸡胸肉
1块
、
粉丝
一把
、
生抽
两勺
、
料酒
一勺
、
老抽
一勺
、
蚝油
一勺
、
白砂糖
一茶匙
、
淀粉
一勺
、
蒜末
适量
、
蒜
一小瓣
、
包菜
半颗
、
十三香
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/5
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1000克低筋面粉、10克酵母粉加500克温水拌匀揉成光滑面团放容器盖上保鲜膜发酵35分钟
-
步骤2/5
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包子馅:鸡胸肉切块、包菜切丝放绞肉机绞碎、粉丝切成小段、生姜大蒜切末加生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、十三香1勺、盐1勺、白砂糖1勺拌匀撒上葱花浇上热油激发香味备用
-
步骤3/5
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发好的面揉成长条切成小剂子备用花卷:擀成长方形2个硬币厚度撒上裹了热油的葱花和芝麻、两边对折切成长条、两块重叠用筷子卷成卷
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2022-07-06
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