软糯Q弹,会爆汁的橘子大福,免烤箱,0难度!
酸酸甜甜的橘子,裹上糯米皮,糯叽叽,一口咬下,橘子在嘴里爆汁~~ 免烤箱,0难度,吃个橘子,大吉大利,一起试试吧,圆滚滚,好看又好吃! 一份可以复刻4只橘子大福哦!
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步骤1/12
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准备材料。橘子快下市了,只有这种大橘子,好在酸甜多汁,口感也不错!
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步骤2/12
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橘子去壳,1-2只用破壁机榨汁。
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步骤3/12
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取110克橘子汁+糯米粉+玉米淀粉+细砂糖放入盆中。
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步骤4/12
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搅打均匀。
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步骤5/12
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过筛入碗里,盖上保鲜膜,扎孔。
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步骤6/12
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水开后上锅蒸熟,大概25分钟。蒸好趁热放黄油揉匀。
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步骤7/12
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揉透的皮能扯开不会马上断裂,分4份,撒上熟糯米粉防粘。
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步骤8/12
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擀开或者用手压薄,放上一整颗橘子。
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步骤9/12
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收口朝上,捏紧,拍上熟粉防黏,放上带柄的叶片装饰就搞定啦!
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步骤10/12
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不用冷藏,就可以直接开吃啦,软糯的糯米皮,裹着多汁的橘子,酸酸甜甜,超软糯。配上冰镇饮料喝个下午茶,冰凉解暑,巨好吃!
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步骤11/12
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成品
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最后一步
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成品
1、不同季节橘子品种不同,小橘子的量要多一些。
2、皮蒸制的时间不是固定,蒸熟就可以。
3、吃不完,密封冷藏,尽快吃完!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-06-29
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