低卡低碳水高纤维——爆浆蓝莓软曲奇
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想吃曲奇,又被曲奇那么高的热量所劝退。自己做点不会长胖的软曲奇吧。 这款曲奇的口感类似于蛋糕,真的是巨好吃啊!墙裂推荐大家。 成品一共10块,每一块的热量只有47大卡,吃两块曲奇才有一个鸡蛋的热量,但是两块曲奇可比一个鸡蛋饱腹多了。我这么大胃口,饭后吃两块再喝杯牛奶就饱了,其它的零食都吃不下了,真的真的是巨饱腹的,因为椰子面粉含有大量膳食纤维,膳食纤维特吸水,所以饱腹。并且大量膳食纤维可以增加肠蠕动,不容易便秘。 每块曲奇(47大卡) 杏仁粉5g:26大卡; 椰子面粉2g:6大卡; 赤藓糖醇3g:0卡; 小土鸡蛋8g:11大卡; 小蓝莓7g:4大卡; 泡打粉0.5g:0卡。 参与活动: #我的夏日味道vlog#
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烹饪步骤
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步骤1/4
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2.搅拌均匀,静置10分钟,让椰子面粉充分吸收蛋液。将所有食材倒入碗里:杏仁粉50g、椰子面粉20g、赤藓糖醇30g、小土鸡蛋两个、小蓝莓70g、无铝泡打粉5g、盐1g。
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步骤2/4
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搅拌均匀,静置10分钟,让椰子面粉充分吸收蛋液。
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步骤3/4
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平均分成10个小团子,压扁。
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最后一步
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放入烤箱以180℃烤12分钟,烤箱无需预热。
小贴士
这款伪装版的曲奇,生酮期间也可以放心吃,超低碳水。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-06-26
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