鲜香宜口《肉臊子拌凉面》
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酷热难耐,胃口不好,是时候来份面食调节调节了。这份肉臊子拌凉面,分熬酱和煮面两部分完成,视频里的有更详细的步骤。 参与活动: #忽而至夏,从这碗面开始#
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食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 配菜(中级)
夹心猪肉约
750克
、
新鲜香菇
250克
、
珠葱约
10个
、
生姜
一小块
、
食盐
适量
、
食用油
适量
、
料酒
约10克
、
白砂糖
约10克
、
开水
适量
、
黄豆豆瓣酱
一汤匙
、
柱侯酱
一汤匙
、
红油豆瓣酱
一汤匙
、
甜面酱
一汤匙
、
酱油
适量
、
配菜
:黄瓜一根
、
绿豆芽
100克
、
胡萝卜
一根
、
碱水面
适量
烹饪步骤
-
步骤1/9
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新鲜香菇用淡盐浸泡约30分钟后搓洗干净。
-
步骤2/9
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划十字形放入锅里煮开捞出过冷河。
-
步骤3/9
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3、珠葱约10个切碎,香菇挤干水切碎,生姜切成碎粒状待用。
步骤4/9
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展开全部9个步骤
发布于 2022-06-24
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