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烤冷面

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烤冷面有许多做法，平底锅煎，切块下锅炒，油炸等等，这一期讲的是平底锅煎制的常规方法

“营养是健康的起点”
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10~30分钟 | 切墩(初级)

郫县豆瓣 1勺

、

白糖 1勺

、

辣椒面一丢丢

、

面皮 1张

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
倒入一勺豆瓣酱，用买来面皮里自带的酱料也可以
步骤2/14 点击查看大图
一勺糖
步骤3/14 点击查看大图
一丢丢辣椒面
步骤4/14 点击查看大图
搅拌均匀
步骤5/14 点击查看大图
锅里喷油，放入面皮
步骤6/14 点击查看大图
打个公鸡蛋
步骤7/14 点击查看大图
涂抹在面皮每个角落
步骤8/14 点击查看大图
待鸡蛋成型翻个面
步骤9/14 点击查看大图
刷上早先调好的酱料
步骤10/14 点击查看大图
加一些你喜欢的配菜，大葱，火腿，卤藕都行
步骤11/14 点击查看大图
卷成饼切块，表面再刷一层酱
步骤12/14 点击查看大图
最后撒上芝麻
步骤13/14 点击查看大图
烤冷面就做好了
最后一步点击查看大图
当然是粉丝先尝

步骤4/14

展开全部14个步骤

小贴士

翻面的时候鸡蛋液会溢，所以待鸡蛋成型后翻面

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-24

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