煎牛排
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很喜欢吃牛排,所以一直在尝试如何做出美味又嫩的牛排,宝贝吃得也安心
营养分析
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51克
29克
58克
750
千卡
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
牛里脊肉
切小薄片
、
洋葱
半个
、
大蒜瓣
5-6瓣
、
姜片
5片
、
生抽
2勺
、
香油
2勺
、
花椒油
6滴
、
胡椒粉
1/3勺
、
五香粉
1/3勺
、
花椒粉
1/3勺
、
豆豉鱼油
2勺适量(必须加)
、
黄豆酱
1勺
、
耗油
1勺
、
食用油
2勺
、
精盐
一丢丢
、
名扬番茄锅底
适量
、
西蓝花
2朵
、
意面
2坨
、
黄油
1小块
烹饪步骤
-
步骤1/7
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牛肉很有讲究,不是所有的牛肉都可以做嫩牛排,吊龙涮肉吃,牛腩红烧吃,每次牛里脊就是最最嫩的,做牛排首选!!
-
步骤2/7
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把牛肉改成薄片,煎牛排的形状
-
步骤3/7
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然后用刀背锤一锤,锤松软,放水里面把红色的血血泡洗干净,且控干水分!
步骤4/7
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展开全部7个步骤
发布于 2022-06-24
换个做法
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