川味粉蒸肉的做法

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川味粉蒸肉

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最近健身打卡、特别馋肉所以就有了这道解馋的粉蒸肉参与活动: #我的夏日味道vlog#

食材清单加入采购清单

五花肉 400克

、

蒸肉米粉 150克

、

自制豆瓣酱适量

、

植物油适量

、

老抽适量

、

生抽适量

、

蚝油适量

、

土豆一个

、

蚝油半勺

、

植物调料粉 1勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
五花肉烧皮洗净切硬币后的片
步骤2/10 点击查看大图
肉调味：1勺自制豆瓣酱、1勺老抽、2勺生抽、1勺植物调料粉、蚝油半勺、清水80克、植物油50克
步骤3/10 点击查看大图
用手抓均腌入味
步骤4/10 点击查看大图
再放入300克川味蒸肉粉、继续抓均
步骤5/10 点击查看大图
让每一片肉都裹上粉
步骤6/10 点击查看大图
碗里放入土豆、再铺上肉、蒸60分钟
步骤7/10 点击查看大图
60分钟后扣出来
步骤8/10 点击查看大图
软糯鲜香的粉蒸肉
步骤9/10 点击查看大图
肥而不腻、越吃越想吃
最后一步点击查看大图
一片肉一口饭、夏天也很有食欲

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

无

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-23

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