粉蒸肉(红薯版)
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食材清单
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1小时以上
五花肉
750克
、
大米
250克
、
红薯
两个大的
、
郫县豆瓣酱
两勺
、
泡姜
一块
、
泡辣椒(长辣椒)
三根
、
老姜
一块
、
花椒
一小撮
、
生抽
适量
、
老抽
一小勺
、
鸡精
一小勺
、
菜籽油
100克
、
小香葱
一小把
烹饪步骤
-
步骤1/11
点击查看大图
花椒加进大米里小火慢炒,炒到大米微黄后放凉。
-
步骤2/11
点击查看大图
把炒好的大米和花椒用料理机打成粉,不需要太细,稍微粗一点就可以。
-
步骤3/11
点击查看大图
把老姜泡姜泡椒郫县豆瓣酱放菜板上剁细。
步骤4/11
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展开全部11个步骤
发布于 2020-02-09
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