炝炒南瓜藤
南瓜️能是最好种植的蔬菜之一吧! 之前买的老南瓜,抠下来的籽,随手栽到公司露台的花坛里,就靠着偶尔浇水➕雨水滋养着,每一颗籽都长出了苗,而且都存活了下来,长长的藤,郁郁葱葱一片绿叶,这嫩嫩的尖掐下来,刚好够炒上一盘。
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步骤1/11
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这是我自己栽的南瓜藤,最近菜市应该有卖的,可以买来试试。
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南瓜藤的杆去皮掐成小段。
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干辣椒段和花椒。
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步骤4/11
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准备姜蒜。
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步骤5/11
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锅中倒入适量菜籽油,烧至五成热加入猪油。
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步骤6/11
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先加入干辣椒段和花椒炒至亮红,然后加入姜蒜炒香。
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步骤7/11
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加入南瓜藤。
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步骤8/11
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炒至叶子变焉就OK了,加入盐、味精炒匀。
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步骤9/11
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口感很不错。
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步骤10/11
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可以试试!
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最后一步
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小贴士:这道菜油稍微放多一点点口感更好哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-06-22
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