家常三鲜包子的做法

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家常三鲜包子

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包子鲜美入味，喧软可口，超级美味！

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

韭菜 500克

、

鸡蛋 6个

、

虾皮 30克

、

盐适量

、

蚝油 15克

、

芝麻油 15克

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
韭菜淘洗干净沥干水分备用。
步骤2/11 点击查看大图
把韭菜切碎放入盆中，放入虾皮，先加入芝麻油。
步骤3/11 点击查看大图
端起盆子反复的抖几下，使韭菜均匀的沾满芝麻油可避免出水。
步骤4/11 点击查看大图
炒锅里倒入适量的食用油，鸡蛋加入少许盐（分量外）搅打散炒熟后划散成小块。
步骤5/11 点击查看大图
把炒好的鸡蛋晾凉倒入盆中，加入盐和蚝油。
步骤6/11 点击查看大图
再次翻拌均匀。
步骤7/11 点击查看大图
提前和好的面团发酵至两倍大。
步骤8/11 点击查看大图
出现丰富的蜂窝状就发酵好了。
步骤9/11 点击查看大图
面团分成小剂子排气擀成面片包好包子，再次醒发稍微变大入锅蒸熟即可。
步骤10/11 点击查看大图
成品图，简单易做！
最后一步点击查看大图
喧软可口，超级好吃！

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

可提前和面，利用面团发酵的时间做馅料。无需放其他调味料，做出的包子鲜美入味，喧软可口，超级美味！

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发布于 2022-06-20

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