西瓜雪媚娘
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近期温度上升的太快了,每天都30好几度,这时要是能吃到一款夏日清凉小甜品,简直太幸福啦。 说到清凉的美食,很多人第一反应都会想到西瓜吧,但西瓜吃多了也想换换口味。今天小佳就来教你用西瓜做出别样的吃法!就是这款可可爱爱的西瓜雪媚娘啦,比西瓜更甜更好吃哦~ 做好的西瓜雪媚娘超级萌趣,冰凉软糯,口感丰富,吃一口就停不下来~一起学着做起来吧。
营养分析
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227克
57克
345克
3190
千卡
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食材清单
加入采购清单
西瓜奶冻
、
西瓜汁
500g
、
牛奶
50g
、
细糖
20g
、
白凉粉
20g
、
雪媚娘皮
、
糯米粉
120g
、
玉米淀粉
30g
、
细糖
65g
、
牛奶
190g
、
无盐黄油
28g
、
抹茶粉
1g
、
DR红色色素
少量
、
馅料
、
淡奶油
350g
、
细糖
30g
、
朗姆酒
1g
、
辅料
、
黑巧克力
适量
、
熟糯米粉
适量
烹饪步骤
-
步骤1/15
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1、制作西瓜奶冻:西瓜切块,用原汁机榨出果汁。
-
步骤2/15
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2、将牛奶倒入奶锅,加入细糖,小火加热并不断搅拌至糖融化,加入西瓜汁煮至接近沸腾,迅速加入白凉粉搅拌均匀,离火,再继续搅拌一会。
-
步骤3/15
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3、做好的西瓜牛奶液可以过筛两遍,以达到更顺滑细腻的口感,然后倒入消毒好的容器中,待冷却后盖好放冰箱冷藏。
步骤4/15
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发布于 2022-06-20
换个做法
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