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家庭版口水鸡

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切墩(初级)

鸡腿 1只

、

小米辣椒 10g

、

饮用水 20ml

、

生抽 15ml

、

辣油 10ml

、

醋 10ml

、

香油 5ml

、

大蒜 5g

、

香葱 5g

、

香菜 3g

、

白砂糖 3g

、

熟的白芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
鸡腿放入水中煮熟
步骤2/11 点击查看大图
放入，料酒，姜片，花椒等调料去腥
步骤3/11 点击查看大图
蒜末，香菜末，葱末，黄瓜切丝，备用
步骤4/11 点击查看大图
酱油、老抽、牛肉粉、香醋、芝麻酱、加点鸡汤搅拌均匀，备用
步骤5/11 点击查看大图
煮熟鸡腿过凉水，有冰块的最好放冰块冰水冰一下
步骤6/11 点击查看大图
盘中铺好黄瓜丝
步骤7/11 点击查看大图
切好的鸡腿肉铺好
步骤8/11 点击查看大图
淋上刚刚调好的汁
步骤9/11 点击查看大图
撒上香菜
步骤10/11 点击查看大图
口水鸡做好了
最后一步点击查看大图
太有食欲了，喝一杯呀

小贴士

鸡腿最好看好时间，最好是放冰水里冰镇一下，家庭版的口水鸡，就是喜欢做饭，不正宗请谅解

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-17

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