法甜 | 三分钟蛋挞皮蝴蝶酥
是蛋挞皮的高光时刻啊！ kaoker发现大家不喜欢开酥，最近看见小鱼老师用蛋挞皮做了蝴蝶酥，赶紧分享给大家！ 虽说蝴蝶酥经常在中式甜品店出现，但人家可是地地道道的法甜。通常做蝴蝶酥，面团和黄油要经过多次折叠、擀压再冷藏，工序繁琐，对新手极不友好。 但是用蛋挞皮做原料，直接省去了开酥的步骤！只需要把蛋挞皮叠加整形烘烤就可以轻松搞定！有手就能做！酥到掉渣！
42克
10克
97克
670
千卡
这道菜高热量,适量即可～
-
步骤1/10
点击查看大图
取10张蛋挞皮去除锡纸，稍微解冻（不能太软），在揉面垫上叠起
-
步骤2/10
点击查看大图
蛋挞皮压扁
-
步骤3/10
点击查看大图
撒上细砂糖，擀平之后，再撒一层砂糖，继续擀平，去除4边成长方形酥皮。（擀之前，在揉面垫上撒上适量玉米淀粉）
-
步骤4/10
点击查看大图
酥皮两边分别朝里对折1/6，再对折2次。用保鲜膜包好，冷冻30min成型
-
步骤5/10
点击查看大图
横截面长这样
-
步骤6/10
点击查看大图
取出，切成1cm左右厚度，上下切面沾少许细砂糖
-
步骤7/10
点击查看大图
放入免预热烤箱中层，上管190度，下管170度，烘烤15min之后翻面，继续烘烤6min。（非免预热烤箱需要提前预热）
-
步骤8/10
点击查看大图
治愈时刻
-
步骤9/10
点击查看大图
取出放凉，蘸巧克力液、用开心果碎等装饰即可
-
最后一步
点击查看大图
完成！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-06-15
蛋挞皮蝴蝶酥的相关分类
蛋挞皮蝴蝶酥的相关推荐
-
蝴蝶酥（黄油开酥版） 吃过的都说比哈尔滨食品厂的好吃
4339236人看过 -
蝴蝶酥
76147人看过 -
#夏日撩人滋味#酥到掉渣的手抓饼蝴蝶酥
312644人看过 -
自制沙拉酱
1777838人看过 -
美食美刻之金枕蛋糕
10874人看过 -
菊花酥
126329人看过 -
蜂蜜牛奶蛋糕
351389人看过 -
#夏日消暑，非它莫属#红茶奶冻
930439人看过 -
自制炼乳蛋挞
385647人看过 -
金枕蛋糕
18534人看过 -
椰蓉吐司
130121人看过 -
#2022双旦烘焙季-奇趣赛#原味金枕蛋糕
286101人看过
