零基础，简单不翻车的蘑菇头麦芬蛋糕的做法

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零基础，简单不翻车的蘑菇头麦芬蛋糕

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放毒放毒，热量炸弹，真的超好吃，不输星巴克的下午茶。满心喜欢热量炸弹。学生早餐要换着花样吃，太单一了他们就挑不爱吃，今天做了两款：蘑菇头麦芬蛋糕、香蕉草莓蛋糕，这种蛋糕的做法简单不翻车零难度，只要拌一拌就能成功，超级的简单。吃起来顶层蘑菇头酥酥的，里边的组织软绵油润，两种感觉在唇齿间交替，满嘴的巧克力醇香，特别的过瘾，留给自己方便做时好查找。参与活动: #蓓妮妈妈花样果酱灵感｜初夏甜蜜大放送#

食材清单加入采购清单

玉米油 45克

、

鸡蛋 1个

、

牛奶 80克

、

细砂糖 45克

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低筋面粉 75克

、

玉米淀粉 15克

、

无铝泡打粉 2.5克

、

可可粉 20克

、

盐 0.5克

、

奶粉 15克

、

耐高温巧克力豆 30克

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
牛奶，鸡蛋，玉米油搅拌均匀备用。
步骤2/4 点击查看大图
除牛奶，鸡蛋，玉米油、巧克力豆，其余的食材加在碗里搅拌均匀过筛，倒入到牛奶、玉米油、鸡蛋中搅拌均匀，巧克力豆20克倒入碗中搅拌均匀，装入裱花袋，挤在纸杯中。预留的10克巧克力豆放入纸杯的表面装饰巧克力麦芬蛋糕。
步骤3/4 点击查看大图
以上食材x2，做了两倍的量，做了八杯蘑菇头麦芬蛋糕杯。预热烤箱，烤箱170度20分钟，最后几分钟，一定要盯紧烤箱，每个人的烤箱温度不同，烤的时间也不同，温度仅供参考哈。
最后一步点击查看大图
这是我做出来的成品。喜欢吃巧克力的一定会爱上这款简单又好吃又好做的蘑菇头麦芬纸杯蛋糕。很好吃，顶层蘑菇头吃起来酥酥的，里边的组织吃起来软绵油润，两种感觉唇齿间交替，满嘴的巧克力醇香，特别过瘾。

步骤4/4

展开全部4个步骤

小贴士

以上配方x2，8杯的量。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-13

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