麻辣无骨鸡爪
用麻辣嗨鲜汁做了麻辣无骨鸡爪,麻辣鲜香,入口爽口,一汁成菜,方便快捷,厨房小白也可以做出美味待客菜~
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步骤1/6
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所需食材:一斤无骨鸡爪,小米辣线椒大蒜白芝麻适量,麻辣嗨鲜汁80克,纯净水80克
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步骤2/6
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准备一个卤汁:麻辣嗨鲜汁80克,纯净水80克,小米辣线椒切圈,大蒜切片
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步骤3/6
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鸡爪冷水入锅,放葱姜花椒料酒
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步骤4/6
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水滚开后撇去浮末,煮15分钟分钟
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步骤5/6
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捞出过冰水,这样处理口感软糯、Q弹
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最后一步
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放入准备好的卤汁里,冷藏浸泡半小时入味儿即可食用
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-06-11
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