Q弹草莓钵仔糕的做法

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Q弹草莓钵仔糕

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外面卖的果味钵仔糕色彩艳丽，给孩子吃着不放心，为了满足孩子口欲，必须要diy一下。果香馥郁，酸甜可口的蓓妮妈妈草莓酱，里面还有大颗粒的果肉又不添加防腐剂，做成钵仔糕真的是太美味啦，绝对是小朋友的最爱~ 参与活动: #蓓妮妈妈花样果酱灵感｜初夏甜蜜大放送#

食材清单加入采购清单

10~30分钟

钵仔糕粉 200克

、

清水 300克

、

白糖 70克

、

草莓果酱两大勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好所有材料。
步骤2/10 点击查看大图
砂糖倒入100克热水中搅拌融化备用。
步骤3/10 点击查看大图
200克钵仔糕粉加入200克清水中搅拌至无颗粒。
步骤4/10 点击查看大图
把糖水倒进粉浆里搅拌均匀。
步骤5/10 点击查看大图
加入两大勺草莓酱，因为草莓酱含糖，所以糖水的砂糖可以根据个人口味适当调节。
步骤6/10 点击查看大图
搅拌均匀的粉浆倒入模具中，静止五分钟，为了让粉浆里的空气浮上来，蒸出来没那么多气泡。
步骤7/10 点击查看大图
上锅大火蒸12-15分钟。
步骤8/10 点击查看大图
取出来放凉后，就可以脱模食用啦。
步骤9/10 点击查看大图
成品色泽莹亮剔透，果味浓郁，Q弹爽口，超级美味。
最后一步点击查看大图
咬上一口糯叽叽的，丰富的果肉看得见~

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

因为草莓酱含水分，所以配方中的水我减少了20克，放了300毫升，做出来的成品Q弹不粘牙，容易脱模。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-10

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