居家小西点-(2)焦糖泡芙塔
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配方和工艺由上海市现代食品职业技能培训中心、上海海融食品科技股份有限公司提供, 这是一款有制作工艺有点复杂,但是真的不难而且成功率高、 口味优质,颜值上线的西点 真的是居家交友,招待姐妹,拍照发圈的不二选择, 用一个下午的悠闲时间做一款精致的小西点.何乐而不为
“营养是健康的起点”
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
#泡芙配方
、
黄油
80g
、
全蛋
250g
、
低筋粉
120g
、
水
75g
、
牛奶
75g
、
盐
2g
、
#塔皮
、
黄油
200g
、
糖粉
194g
、
盐
5g
、
蛋黄
150g
、
低筋粉
500g
、
#杏仁馅料
、
黄油
100g
、
杏仁粉
100g
、
糖粉
100g
、
全蛋
100g
、
其他装饰
、
奶油
适量
、
焦糖水
适量
、
柠檬糖水
适量
烹饪步骤
步骤4/25
展开全部25个步骤
发布于 2022-06-10
换个做法
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