猪扒包
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熟悉的人看到这三个字就已经开始吞咽口水了,没办法,港剧、港式茶餐厅从小就给我们安利,不馋都不行~ 柔软的面包里夹着一大块香香的猪扒,咬一口还会biu汁,满满的酱料沾在嘴边,幸福感直接飚满!
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
主面团:
(约8个猪扒包的量)
、
高筋面粉
250g
、
奶粉
20g
、
砂糖
40g
、
盐
2g
、
酵母
3g
、
鸡蛋液
20g
、
牛奶
165g
、
黄油
20g
、
其他:
、
烘焙猪扒
4块
、
沙拉酱
适量
、
番茄酱
适量
、
欧芹碎
适量
烹饪步骤
-
步骤1/11
点击查看大图
先来做主面团:揉面缸中倒入250g高筋面粉、20g奶粉、40g砂糖、2g盐、3g酵母、20g鸡蛋液、165g牛奶
-
步骤2/11
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低速搅拌成团后,中高速搅打面团至粗膜状态
-
步骤3/11
点击查看大图
加入20g软化黄油继续中高速搅打至扩展(薄膜)状态
步骤4/11
展开全部11个步骤
发布于 2022-06-07
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