八宝粽子(无绳三角包法)
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第一次包这么多辅料的粽子,担心辅料添加过多会影响成品的外形和口感。但煮出来的粽子效果出乎意料好。软糯香甜。好吃极了。现在可以轻松包这种穿针粽子了。今年的端午节最大的收货是学会了全部的粽子包法。注意事项:做这种无绳粽,要选长点的苇叶。尤其是最后加的那片叶子一定要长。馅里的水果干要选纯甜的。 参与活动: #端午节菜谱征集|唯有美食最粽要#
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食材清单
加入采购清单
糯米
500g
、
红枣肉
50g
、
红豆
50g
、
莲子
50g
、
花生米
50g
、
哈密瓜干
50g
、
玉米粒
20克
、
绿豆
20克
、
糖
20克
、
粽叶
适量
、
马兰草
适量
烹饪步骤
-
步骤1/12
点击查看大图
将豆类提前泡软,用开水泡大约5个小时左右。糯米泡3个小时。水果干切丁,将材料混合在一起,加一点糖拌匀。
-
步骤2/12
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粽叶洗烫好,卷筒,装入八宝料
-
步骤3/12
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尾部向右卷三角形
步骤4/12
展开全部12个步骤
发布于 2022-06-05
换个做法
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