六寸戚风蛋糕
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蛋糕里面最简单也最难烤的就是戚风,戚风蛋糕做好后,生日蛋糕就显得简单多了。 参与活动: #安佳|Pick哪种真芝味#
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/15
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准备上述食材
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步骤2/15
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蛋清蛋黄分离(注意分离时蛋清中不能有一滴蛋黄在里面,否则蛋白很难打发)
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步骤3/15
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1⃣️蛋黄用手动打蛋器打匀2⃣️加入玉米油搅打均匀3⃣️加入牛奶搅匀,一定要多搅打一会儿,将蛋液与油和牛奶彻底融合4⃣️放入低筋面粉拌匀,拌的时候用打蛋器呈Z字形状轻轻地来回搅动,不要转圈搅拌,已免起筋。
步骤4/15
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发布于 2022-06-02
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