炸巧果的做法

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炸巧果

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很多地方都有吃巧果的一些习惯的，但是在绍兴这边吃的人会更多，因为这边是盛行要去祭拜小麦丰收的季节的，所以吃巧果就是这样的一个风俗流传下来的一个见证。端午吃巧果不光是为了纪念，要传承优良的中国文化。（俺是杭州哒）

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面粉 2斤

、

芝麻 50g

、

鸡蛋 2个

、

糖 2勺

、

水温水适量

、

油玉米油来两勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
首先各种材料依次放入盆中（面粉我用的是自发粉蓬松一点）
步骤2/12 点击查看大图
然后搅和搅和成面团我们醒发20-30分钟
步骤3/12 点击查看大图
捏一个小啾啾
步骤4/12 点击查看大图
用擀面杖铺平，越薄越好
步骤5/12 点击查看大图
切几块分开（强迫症的我越来越暴躁没心情做好看了，讲究的姐姐们可以切正方形更好看哈哈哈哈哈哈）
步骤6/12 点击查看大图
然后我们给它对着
步骤7/12 点击查看大图
中间切几刀
步骤8/12 点击查看大图
打开是这样子的
步骤9/12 点击查看大图
在反方向对折
步骤10/12 点击查看大图
下油锅
步骤11/12 点击查看大图
沥干净油
最后一步点击查看大图
喷喷香的巧果就做好啦

步骤4/12

展开全部12个步骤

小贴士

我纯属嘴馋哈哈哈

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-30

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