彩椒牛肉粒
彩椒炒牛肉可以说是家常菜里比较有名的菜肴之一,这在于它的营养价值高已经普遍得到营养学家的认可。牛肉搭配彩椒,除了色香美味,还能起到补中益气,强健筋骨等作用
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步骤1/15
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将彩椒分别切丁备用
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步骤2/15
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牛肉切粒备用
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步骤3/15
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取一个空盆加入牛肉,葱姜末
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步骤4/15
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加入蚝油,玉米淀粉
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步骤5/15
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在加入鲜酱油
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步骤6/15
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加入白糖,盐,黑胡椒粉
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步骤7/15
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加入料酒
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步骤8/15
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抓拌均匀,腌制20分钟,加入食用油,再次抓拌均匀,备用
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步骤9/15
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起锅烧油,油温3成加入腌制好的牛肉
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步骤10/15
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将牛肉迅速划散,滑炒至牛肉八成熟,捞出控油
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步骤11/15
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起锅加入底油
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步骤12/15
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下入彩椒丁煸炒
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步骤13/15
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加入控好油的牛肉,煸炒至牛肉熟透(不要炒的太久,否则牛肉会老)
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步骤14/15
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加入蒜粒,鸡精煸炒均后出锅
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最后一步
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最后来个成品图,彩椒牛肉粒完成啦!感谢大家收看!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-30
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