西式面点师中级-葡式蛋挞的做法 点击查看大图

西式面点师中级-葡式蛋挞

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小鸡逛大街

上海市现代食品职业技能培训中心是由上海市食品协会开办的中西式面点师专业培训学校。是上海唯一一所经市劳动局注册的西点培训专业学校。 葡式蛋挞是西式面点师中级的品种之一 也是大家最长吃的点心之一，期待各位同学的作业 参与活动: #安佳｜Pick哪种真芝味#
食材清单 加入采购清单
低筋面粉 130克
、
糖粉 10克
、
蛋液 15克
、
水 水 50克
、
黄油 20克
、
片油 90克
、
#蛋挞液
、
蛋黄 50g
、
砂糖 30g
、
牛奶 60g
、
奶油 80g
烹饪步骤
步骤4/20

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小贴士



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发布于 2022-05-29

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