蜂蜜脆底小面包
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食材清单
加入采购清单
-------
----------
、
主面团材料
、
高筋面粉
450克
、
糖
90克
、
盐
5克
、
酵母
5克
、
奶粉
15克
、
全蛋液
90克
、
牛奶
220毫升
、
黄油
75克
、
-------
----------
、
脆底材料
、
蜂蜜
10克
、
牛奶
10毫升
、
白芝麻
15克
、
糖
15克
、
低筋面粉
15克
、
-------
----------
、
其他材料
、
全蛋液
适量
、
黄油
30克
、
蜂蜜
10克
、
水
10克
、
-------
----------
烹饪步骤
-
步骤1/15
点击查看大图
首先把主面团材料中除了黄油以外的所有材料放入揉面缸,这里需要注意盐糖不要直接接触酵母,液体材料需要用冷藏的。
-
步骤2/15
点击查看大图
厨师机中速揉面大概10-13分钟左右出现粗膜。
-
步骤3/15
点击查看大图
加入黄油。
步骤4/15
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展开全部15个步骤
发布于 2021-11-07
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