南瓜饭
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步骤1/5
干香菇提前用温水、食盐和面粉浸泡一下。泡开后洗净捏干水分切成薄片。
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步骤2/5
南瓜不用去皮,但是皮一定要洗干净,里面瓜籽去除干净切块,五花肉洗净切成厚厚的薄片,再改刀切丁条,大米洗净后备用。
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步骤3/5
锅中倒入少许的油倒入切好的五花肉爆炒至金黄色捞出,锅中继续倒入香菇片炒至变色,加入蒜末炒香、再放入五花肉、一勺蚝油,两勺生抽翻炒。
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步骤4/5
把南瓜也倒进来翻炒片刻,再加上大米翻炒均匀盛出电饭煲。加适量的水和食盐,水位不要太多,因为南瓜有水分,水多了就不好吃了,按煮饭键煮即可。
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最后一步
煮好后的南瓜饭,稍稍搅拌饭和南瓜混合,撒点葱花即可食用……
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-28
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