打开APP，查看更多视频做法 >>

剩米饭的夏天椰香大米冰淇淋无奶油

浏览 9.6万 · 收藏 547

留学时爱上的米布丁，在家几种简单材料就复刻出来跟超市卖的一样的味道，做成冰淇淋也很不错！软糯醇香，没有奶油冰淇淋的厚重，多了份米的清香，搭配果酱和冻水果，轻松搞定一份健康冰淇淋

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

剩米饭 400g

、

牛奶 200g

、

椰浆 270g

、

代糖 15g

、

果酱适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
除果酱外的所有材料倒入锅中小火煮开，边煮边搅拌大约十五分钟左右
步骤2/5 点击查看大图
用搅拌棒打成米糊，细腻程度根据自己的喜好来调整，我保留了些许的颗粒感，吃的时候有咀嚼的快乐！
步骤3/5 点击查看大图
一半加入果酱调个颜色和味道～交替倒入模具中冷冻四小时左右取出，酸酸甜甜的更好吃～
步骤4/5 点击查看大图
粉紫粉紫的颜色我是真的爱，软软糯糯又有颗粒感的米淇淋带着一点米粒，感觉很像小时候吃的糯米雪糕
最后一步点击查看大图
搭配冷冻水果，甜度刚刚好也不会腻～喜欢甜的可以煮米糊时多放10克左右的糖～我的这个量做出来是清甜的口感，不是很甜哦

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-28

换个做法

椰香大米冰淇淋的相关分类

元旦棒棒糖马蹄冰糖葫芦糖葫芦雪花酥更多

椰香大米冰淇淋的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许