豆乳蛋糕盒子

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豆乳蛋糕盒子

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食材清单加入采购清单

鸡蛋 4个

、

低筋面粉 80克

、

玉米油 30克

、

白砂糖 40克

、

豆浆（蛋糕片） 65克

、

豆浆（卡仕达酱） 300克

、

白砂糖（酱） 25

、

蛋黄 3个

、

玉米淀粉 30g

、

淡奶油 100克

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
四个鸡蛋蛋黄蛋清分开蛋黄打入豆浆中加玉米油低筋粉搅拌均匀蛋清无水无油加柠檬汁塔塔粉打发到小弯钩三分之一蛋白放蛋黄糊混合再倒进蛋白糊中混合28x28烤盘180度 18分钟
最后一步点击查看大图
蛋糕胚放凉豆乳酱材料混合小火搅拌成糊状盖盖冷却淡奶油放10g糖打发一层蛋糕一层豆乳酱一层淡奶油

小贴士

蛋白可以放冰箱冷冻到有冰渣放裱花袋里面冷冻豆乳酱要盖好会干

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！