清蒸福寿鱼的做法

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清蒸福寿鱼

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食材清单加入采购清单

鲜鱼 1条

、

葱 3根

、

姜 1块

、

指天椒 4个

、

蒜末 1茶匙

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
福寿鱼要清洁干净腹部黑色部分，可以有效去腥，怕腥味可以抹点料酒
步骤2/8 点击查看大图
划几刀后，均匀抹上食盐跟花生油
步骤3/8 点击查看大图
塞满姜丝，肚子脑袋多放点
步骤4/8 点击查看大图
上锅蒸10分钟（根据自己鱼的大小，我买的450克左右不到一斤）
步骤5/8 点击查看大图
备好蒜末，辣椒葱白
步骤6/8 点击查看大图
热油炒香
步骤7/8 点击查看大图
炒香后关火，再加入适量酱油
最后一步点击查看大图
摆上葱花，再倒入炒好的酱油汁即可

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-27

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