香煎鳌虾的做法

点击查看大图

香煎鳌虾

浏览 17773 · 收藏 85

疫情隔离不敢生吃鳌虾用黄油煎一下也很棒煎完之后鳌虾本身的鲜甜还是保存下来，所以几乎不用加其他佐料

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

鳌虾 8～10只

、

香菇 5～6个

、

黄油适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
1. 先剥去鳌虾虾壳。要将上面的壳剪开。
步骤2/10 点击查看大图
2. 再将虾反面剪开。
步骤3/10 点击查看大图
3. 轻轻一拉就可以将虾肉剥出来了。
步骤4/10 点击查看大图
4. 如果有黑色的虾肠，可以拉掉。
步骤5/10 点击查看大图
5. 香菇洗净，然后可以撕成小块备用。
步骤6/10 点击查看大图
6. 平底锅放上适量黄油。这是根据自己喜好来的，黄油越多再配合火候，可以煎出很香的虾油。
步骤7/10 点击查看大图
7. 将鳌虾放进锅里，煎至虾卷起。或者再多煎一会儿至两边金黄，这样更香。
步骤8/10 点击查看大图
8. 将煎好的鳌虾取出，把香菇下锅。用之前锅里存留的虾汁油将香菇煎熟。
步骤9/10 点击查看大图
9. 如果觉得味道太淡可以加盐或者其他调料。我加的是蒜香黄油酱。
最后一步点击查看大图
10. 最后盛出盆。

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-26

换个做法

香煎鳌虾的相关分类

山楂火腿肠大闸蟹板栗土豆饼手抓饼更多

香煎鳌虾的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许