适合夏天吃的泰式酸辣柠檬鸡爪
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专治夏天没有胃口小菜系列,泰式酸辣柠檬鸡爪,口感酸辣爽口,真的好吃停不下来,超级过瘾,大家都做起来吧! 参与活动: #菜谱征集活动丨夏日开胃餐#
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食材清单
加入采购清单
鸡爪
500克
、
泰式甜辣酱
半袋
、
洋葱
小半个
、
大蒜
5瓣
、
小米椒
10个
、
香菜
3根
、
柠檬
半个
、
小葱
2根
、
姜粉
适量
、
生抽
5勺
、
蚝油
一勺
、
陈醋
3勺
、
盐
适量
、
白砂糖
适量
、
香油
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/7
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鸡爪用小苏打加白醋搓洗,这样,洗的干净,能有效去除异味,而且鸡爪煮完了以后,口感爽脆,Q弹!颜色洁白!
-
步骤2/7
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将鸡爪处理一下,,剪去指甲,凉水下锅,放料酒,少许盐,葱姜,八角,水开中小火煮20分钟,关火!
-
步骤3/7
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放进冰水里面,泡一会,我用一个大可乐瓶子冷冻的水,这样泡完肉质更加Q弹紧致!
步骤4/7
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展开全部7个步骤
发布于 2021-07-05
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