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⭐️土鸡炖蘑菇⭐️

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菊子美食记

在东北炖菜排行榜中，小鸡炖蘑菇一直高居榜首。 据说以前的沈阳，小鸡炖蘑菇是年三十儿的主菜，也是招待来宾的招牌菜。 曾有句老话说：姑爷进门，小鸡断魂。 大概意思就是说新姑爷陪媳妇回娘家，老丈人家一定会做小鸡炖蘑菇招待。 参与活动: #家乐“我家饭店”夏季上新｜饭店味道，说做就做#
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
土豆粉 100g
、
东北榛菇 100g
、
土鸡 1只
、
料酒 2勺
、
大葱 3节
、
菜籽油 适量
、
八角 5g
、
草果 2个
、
干辣椒 15g
、
老抽 1勺
、
花椒油 1勺
、
白糖 1勺
、
姜 5片
烹饪步骤
小贴士

东北的土鸡炖蘑菇，猪肉炖粉条等都是典型的东北炖菜。 如果喜欢吃炖菜的朋友，去东北旅游的时候，一定要找地道当地的尝尝。 至于平时在家，就自己试试看吧，味道真的很棒哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-26

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