无水快手啫煲 菌香鸡胗
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这是一道清淡但不失鲜味的无水料理。集合了爽脆的鸡胗,和软嫩的菌菇。 食材和调味都简单,可以算是自由搭配,操作起来也毫无难度。
营养分析
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30克
67克
83克
890
千卡
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食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
鸡胗
300g
、
菌菇
400g
、
小洋葱
3颗
、
香葱
适量
、
生姜
1片
、
椒盐
1~2茶匙
、
砂糖
少许
、
生抽
1汤匙
、
白酒
1汤匙
、
食用油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/8
点击查看大图
准备食材:菌菇可按喜好选择,这次选了白玉菇、蟹味菇、蟹王菇和姬松茸等。
-
步骤2/8
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清理鸡胗,然后切片,加盐搓洗再控干。
-
步骤3/8
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在鸡胗中加入姜丝和一茶匙椒盐(包含食盐、胡椒、辣椒、干蒜等辛香料),腌制10分钟。
步骤4/8
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展开全部8个步骤
发布于 2022-05-26
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