家庭版爆炒牛蛙
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食材清单
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10~30分钟
牛蛙
2只
、
白胡椒粉
1勺
、
鸡精
半勺
、
盐
0.5克
、
蚝油
1勺
、
生抽
1勺
、
酱油
小半勺
、
料酒
2勺
、
生粉
2勺
、
大蒜籽
10颗
、
生姜
3片
、
紫苏
1抓
、
韭菜
10根
、
茶油
适量
、
辣椒
1个
烹饪步骤
-
步骤1/8
点击查看大图
牛蛙洗净,晾干水分,加入白胡椒粉、半勺鸡精、毛毛盐、蚝油、生抽、料酒,然后用手抓拌直至粘稠,大概2分钟左右,之后放入生粉拌匀腌制。
-
步骤2/8
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牛蛙腌制期间把配料:大蒜籽、去籽辣椒、紫苏切好备用。
-
步骤3/8
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韭菜切好装盘,出锅的时候用。
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2022-05-21
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