过油肉拌面
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过油肉拌面是新疆最爱吃的面食之一,面入口爽滑劲道,搭配本地的羊肉炒菜风味独特。
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
羊肉
200克
、
葱、姜、蒜
少许
、
淀粉
1小勺
、
植物油
适量
、
生抽
1小勺
、
盐
少许
、
酱油
1小勺
、
盐
适量
、
鸡精粉
1小勺
、
西红柿
2个
、
洋葱
半个
烹饪步骤
-
步骤1/10
点击查看大图
中筋面粉和盐混合搅拌均匀,和面揉成光滑面团,醒一会。
-
步骤2/10
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准备炒菜的食材
-
步骤3/10
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将羊肉切片,放盐,生抽、淀粉腌制,蔬菜切好备用。
步骤4/10
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展开全部10个步骤
发布于 2022-05-15
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