双皮奶的做法

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双皮奶

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小朋友幼儿园放学，看见有小姐姐在卖糕点饮料等，外婆给买了一次双皮奶，一直心心念念要吃！所以就自己动手制作啦！

食材清单加入采购清单

鸡蛋 2个

、

牛奶 260克

、

白糖 15克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
牛奶倒入碗里
步骤2/8 点击查看大图
小火加热到边缘冒小泡关火倒出来
步骤3/8 点击查看大图
2个鸡蛋分离
步骤4/8 点击查看大图
蛋清加糖搅拌均匀（本次做的时候放到的20克糖，个人觉得甜了点，所以把配方改成了15克）
步骤5/8 点击查看大图
把牛奶倒入蛋清液中，过滤，盖上保鲜膜，牙签搓几个小洞，上过沸水蒸10分钟，然后闷5分钟
步骤6/8 点击查看大图
出锅后，牙签戳入能立起来就证明好了
步骤7/8 点击查看大图
冷冻一下更美味，放上自己喜欢的水果简直完美
最后一步点击查看大图
小朋友觉得用碗没有仪式感，倒入杯子里，加上了他最喜欢的奥利奥也是不错！

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-14

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