松子豆腐
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炎热的夏天,食欲下降,为了家人吃的舒服些,就买了鸭子用我的陶煲王陶瓷煲来炖了一锅汤,鸭子汤特别适合夏季,用炖好的鸭汤来炖豆腐,出锅时撒上松子,吃的时候一勺里面连汤带豆腐,还有几粒松子,吃到嘴里,豆腐的软滑和松子的香脆相辅相成,相得益彰。好吃营养又养生。炖好的鸭肉让我单独做了川味的鸭块炖冬瓜,这是老公喜欢的,一锅鸭两种吃法,适合家人不同的选择。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/18
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鸭肉切块,凉水入锅焯水
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步骤2/18
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待浮沫飘起,撇掉浮沫,捞出鸭块,再用热水重新干净表面浮沫
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步骤3/18
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备好煮肉料:姜5片,葱4寸段,八角2个,香叶5片,桂皮1段,干辣椒2个,花椒30粒左右
步骤4/18
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发布于 2017-07-18
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