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醋炒鸡的做法

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醋炒鸡

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鸡用三黄鸡更嫩，其他鸡也可生姜用嫩的姜会更好吃（嫩的可以多放，老的一些7.8片就好了）

食材清单加入采购清单

三黄鸡半只

、

嫩生姜稍多

、

大蒜好多

、

酱油 1勺

、

料酒 2勺

、

好的醋（恒顺之类）淋7圈

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/1
鸡洗净切块，准备生姜大蒜热锅凉油，加入鸡块炒至变色，再炒一下下，然后加入生姜、大蒜（如果嫩生姜很多的话，一半一半放，不然娃会感觉辣）加入酱油、酒、醋，炒啊炒加入第二次醋，炒加入第三次醋，炒加入盐，第四次醋，炒加入第五次醋，炒加入第六次醋，炒加入第七次醋，炒然后尝尝味道，差不多了就完工

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-12

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