酥炸香椿鱼
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香椿鱼,听名字很多人以为是一种鱼,是江鱼还是海鱼呢?这道菜里面是没有鱼的。就像老婆饼里没有老婆鱼香肉丝里没有鱼一个样。因为裹了面糊的香椿芽,经油炸过,样子太像炸小黄鱼,便得了“香椿鱼”这名字。 今天就和大家分享一下酥炸香椿鱼的做法供您参考。 参与活动: #妈妈手中的安心味#
营养分析
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1克
10克
114克
503
千卡
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/7
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香椿芽剪去老根洗净控水备用
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步骤2/7
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起锅烧水,水开后下入香椿芽焯水,待其变成绿色后,迅速捞出过凉控水备用
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步骤3/7
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准备一个空盆,依次加入面粉泡,打粉,玉米淀粉,红薯淀粉
步骤4/7
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展开全部7个步骤
发布于 2022-05-10
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