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姜汁牛肉焖燕麦饭的做法

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姜汁牛肉焖燕麦饭

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不知道该把这牛肉片用来做什么。炒？实在没信心，而餐桌上也不缺这一盘炒牛肉。而且，这一盒牛肉片似乎有点多，炒一盘牛肉只要100克就好，这200克，怎么也得分两次来吃。忽然就想到了那个姜汁肉片焖饭。三种肉只取其中的牛肉就好，正好可以用一半牛肉。饭也不想要单纯的白米饭，燕麦米好久没动过了，就用它来代替一半白米好了。自己吃，不嫌粗口感。懒得把生姜磨汁，直接剁成细细的姜蓉就好。饭菜一锅出，再配个蔬菜汤，也是饱足的一餐。参与活动: #金龙鱼橄榄油调和油｜520 爱的表达不止一种#

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

牛肉片 100克

、

生姜 15克

、

大米 50克

、

燕麦米 50克

、

鸡粉少许

、

油少许

、

淀粉少许

、

酱油适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
用料：牛肉片100克，生姜15克，大米50克，燕麦米50克，油少许，鸡粉少许，酱油适量，淀粉少许。
步骤2/13 点击查看大图
燕麦洗净，提前浸泡半小时以上。
步骤3/13 点击查看大图
同洗好的米一起放入电饭煲中，加入适量水，
步骤4/13 点击查看大图
选择煮饭，启动。
步骤5/13 点击查看大图
生姜剁成细蓉，
步骤6/13 点击查看大图
放入牛肉片，淀粉，鸡粉，酱油，淀粉，
步骤7/13 点击查看大图
拌匀，腌制约半小时。
步骤8/13 点击查看大图
当电饭煲还剩下约10分钟时，
步骤9/13 点击查看大图
将牛肉片铺在米饭表面，
步骤10/13 点击查看大图
继续煮至电饭煲工作结束。
步骤11/13 点击查看大图
揭盖，牛肉成熟，
步骤12/13 点击查看大图
撒香菜，拌匀，
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盛出，趁热食用。

小贴士

淀粉不宜过多，以免影响口感。如果电饭煲工作结束后牛肉片不够成熟，可以关上盖子继续焖几分钟至熟透。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-10

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