番茄土豆牛腩煲,牛腩软趴,汤汁酸甜开胃又营养!
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西红柿配牛腩,可谓绝配,不止口感好,在营养搭配上也有绝妙之处! 一锅热呼呼的西红柿炖牛腩别提有多开胃啦!心里都暖了吧。牛腩本身是温性的,加上西红柿的寒性,马上中和了,所以既不用担心吃了会上火,又不担心体寒,大多人群都适合食用西红柿炖牛腩。其中西红柿炖牛腩还可以补血滋阴,对女性的身体更有利。对于贫血阴虚的人群来说,西红柿炖牛腩更是圣品。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/15
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我们选择牛腩的时候,尽量选择一层筋一层肉的,稍微肥一点的,煲出来口感会特别好!我们把牛腩切一切,稍微大块一点,冷水下锅,拍一坨姜,开火。
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步骤2/15
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煮出血水,打去浮沫。
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步骤3/15
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捞出牛腩,我们用温水冲洗干净上面的浮沫,不要用冷水洗,一冷一热的容易柴。
步骤4/15
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发布于 2022-05-10
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