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青椒炒鸡心，没有孜然也美味！

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阳子爱做饭

来到山里的姥姥家，姥姥拿出来了一袋子冻的鸡心，说是表妹买来的，他们不会吃。 我一想那肯定是做孜然鸡心啊！可惜啊，姥姥家没有孜然，更心酸的是，姥姥家村里的超市（虽然叫超市，但其实就是小卖部的扩大化）都没有孜然卖的！ 想了想，鸡心这种东西，就是去掉鸡腥味然后用重口味的炒，火候到了就行了，立马就用最简单的食材尖椒，蒜，姜做起来。 参与活动: #汁味中秋共团圆 | 味达美圆味月菜馆 为团圆添美味#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟
鸡心 500克
、
尖椒 4个
、
姜 6片
、
蒜 6瓣
、
油 适量
、
生抽 2勺
、
五香粉 1勺
、
盐 1勺
、
料酒 3勺
烹饪步骤
小贴士

1.如果放孜然的话和生抽一起放。 2.不要炒老，时间总共6-7分钟足够了。 3.如果事先焯水的话，可以水开后多煮2-3分钟，那样炒起来就快了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-07 · 天津

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